Buffen a cukorbetegség kezelésének
Közhelyszerű, de sajnos igaz megállapítás, hogy a cukorbetegség a modern kor nyugati emberének népbetegsége.
Olyan sokszor halljuk ezt a mondatot, hogy mára szinte súlytalanná vált, és legtöbben, ha a túlzott cukor- és szénhidrátfogyasztásról, illetve az ebből adódó szénhidrát-anyagcsere zavarról hallanak, csak legyintenek; sokkal kevesebben veszik komolyan ezt a betegséget, mint kellene.
Különösen buffen a cukorbetegség kezelésének ez a 2-es típusú diabéteszre, mely elsősorban a helytelen életmód eredményeként alakul ki, és jelenleg egyáltalán nem csak az idősebb korosztályra jellemző betegség, egyre több gyermek is érintett benne. A cukorbetegség komoly következményekkel járó állapot, Európában és az Egyesült Államokban a vezető halál- és rokkantsági okok egyike.
Szív- és érrendszeri betegségek, veseelégtelenség, látásromlás, vakság, a fogíny problémái, az alsó végtagok amputációja stb. Úgynevezett 2-es típusa buffen a cukorbetegség kezelésének ölő, alattomos betegség, amely sokáig marad észrevétlen, míg 1-es típusának tünetei gyorsabban jelentkeznek. Ez az anyagcserezavar az egész szervezetre hatással van, mindenhol rombol.
A betegséggel szemben azonban jól használható, és minden érintett számára elérhető fegyver áll a rendelkezésünkre: a helyes életmód, azon belül is a megfelelő étrend kialakítása. A már azonosított betegek esetében minden alkalommal orvossal szükséges az étrendről konzultálni, hiszen a kerülendő élelmiszerek listája függ a beteg életkorától, testsúlyától, egyéb betegségeitől, és attól, hogy 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved-e, illetve hogy vércukor szint csökkentése mennyire előrehaladott.
Az egészséges étrend kiemelten fontos az inzulinrezisztens emberek kezelésében is, a rendszeres testmozgás mellett ez az egyetlen mód, hogy meggyógyuljanak, és később elkerüljék a cukorbetegség kialakulását. Tévhit azonban, hogy a cukorbetegnek speciális diétát kell tartania!
Bódis József Programvezető: Dr. Kriszbacher Ildikó Témavezető: Prof. Rövidítések jegyzéke 4 2. Összefoglalás 6 3.
Bár azokat az élelmiszereket, amelyek hirtelen emelik meg a vércukorszintet répacukor, malátacukor, méz, cukros üdítők, finomított lisztek, kekszek stb. A kulcs itt is, ahogyan azt már többször hangoztattuk az Interfood oldalán, a sokféleségben van.
- cukorbetegség - IZRAELI GAZDASÁG
- Tönkölybúza liszt cukorbetegeknek
- Interfood-Néhány szó a cukorbetegségről és az inzulinrezisztenciáról
Sokféleség az elfogyasztott alapanyagokat és az alkalmazott konyhatechnológiát illetően. A cukorbetegek szabadon és bátran fogyaszthatnak, lehetőleg minél változatosabban elkészítve és minél színesebb fűszerezéssel, zöldségeket és főzelékeket bár óvatosnak kell lenniük a sárgarépa, a sütőtök, a kukorica, a zöldborsó, a bab és a szója esetébenzsírszegény tejtermékeket és húsokat.
Nem lehet eléggé hangsúlyozni a zöldségek, gyümölcsök, rostok jótékony szerepét, hiszen lassítják a szénhidrátok és csökkentik a zsírok felszívódását. A cukorbeteg vagy az inzulinrezisztens diétájának tehát nem komoly megvonásokról kell szólnia, hanem tudatosan, dietetikussal felépített étkezési rendszerről, minőségi váltásról és a rendszeres testmozgásról.
A fentiek természetesen csupán néhány irányadó gondolatot tartalmaznak, és nem pótolják az orvossal történő konzultációt, illetve azt sem, hogy ön minél többet megtudjon a cukorbetegség tüneteiről, okairól, működéséről stb.
Abban azonban biztosak vagyunk, hogy az kínálatunkban ön is megtalálja azokat a házhoz rendelhető fogásokat, amelyek beilleszthetőek diétájába.
A szervezet működéséhez szükséges energiát a sejtek un. Nagy részéből glükóz keletkezik, mely a véráramba felszívódva megemeli annak cukor szintjét, így jut el a sejtekhez. Ahhoz, hogy a sejtek a glükózt fel tudják venni a hasnyálmirigy által termelt hormon, az inzulin szükséges.