Kókuszvirág cukor fruktóz tartalma

kókuszvirág cukor fruktóz tartalma

Mit ne együnk cukor helyett?

Ennek eredményeként az emberek a természetes alternatívák felé fordulnak, mint például a kókuszvirág cukor, mely az elmúlt években nagyon népszerűvé vált. Ez a termék a kókuszpálmafából származik, és alacsonyabb glikémiás indexel rendelkezik, mint a hagyományos cukor. Mi a kókuszvirág cukor és hogyan készül?

how close is a cure for type 1 diabetes 2021

Ez egy természetes édesítőszer. A kókuszpálma nedvből készítik, amely a kókusz növény cukros keringőfolyadéka. Gyakran összetévesztik a pálmacukorral, amely hasonló, de más típusú pálmafából készül.

decubitus kezelésére a sarok cukorbetegség

A kókuszvirág cukor természetes kétlépéses eljárással állítható elő: A kókuszpálma virágán vágást végeznek, és a folyékony nedvet tartályokba gyűjtik. A nedvet addig melegítik, amíg a víz nagy része el nem párolog.

A kókuszvirág cukor tényleg egészséges?

A végtermék barna és granulált. Színe hasonló a nyerscukor színéhez, de a szemcsemérete jellemzően kisebb vagy változékonyabb.

szokatlan módszerek iránt a diabétesz

Táplálóbb, mint a hagyományos cukor? A normál cukor nem tartalmaz létfontosságú tápanyagokat, ezért üres kalóriát biztosít. A kókuszvirág cukor azonban meglehetősen sok kókuszpálmában található tápanyagot megtart.

diabetes insipidus hypernatremia treatment

Ezek közül a legjelentősebb ásványi anyagok a vas, a cink, a kalcium és a kálium. Ezen túl tartalmaz egy inulin nevű rostot, amely lassíthatja a glükóz felszívódását, és megmagyarázza, hogy miért alacsonyabb a kókuszvirág cukor glikémiás indexe, mint a hagyományos cukoré.

Miért nem bízom a kókuszvirág cukorban?

A kókuszcukor nagyon magas kalóriatartalmú, és nagyon kis mennyiségben kell fogyasztani belőle, hogy kielégítse a fenti tápanyagszükségletet. A kókuszvirág cukor glikémiás indexe alacsonyabb A glikémiás index GI azt méri, hogy az ételek milyen gyorsan emelik a vércukorszintet.

A glükóz kapja a legmagasabb as értéket ezen a mércén. Összehasonlításképpen: az es GI-vel rendelkező élelmiszerek feleannyira emelik a vércukorszintet, mint a tiszta glükóz.

Az asztali cukor kókuszvirág cukor fruktóz tartalma ezen a skálán 60 körül van, míg kókuszvirág cukor fruktóz tartalma kókuszvirág cukor ös értékkel rendelkezik, gyártótól függően. Fontos azonban megjegyezni, hogy a GI nagymértékben változhat egyénenként, és eltérhet a kókuszvirág cukor típusok között is.

Kókuszvirág cukor a legjobb választás

Annak ellenére, hogy inulin tartalma némileg lassítja a cukor felszívódását, nem világos, hogy ennek a szerény különbség a GI-ben van-e egészségügyi szempontból jelentősége. A kókuszcukor is tele van fruktózzal A hozzáadott cukor egészségtelen, mert jelentősen megemeli a vércukorszintet. Tápanyagszegény is, gyakorlatilag nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat, de ez csak a jéghegy csúcsa.

medicine news cukorbetegség kezelése

Egy másik lehetséges ok, amiért a hozzáadott cukor annyira egészségtelen, a magas fruktóztartalma. Bár nem minden tudós meggyőződése, hogy a fruktóz komoly probléma az egészséges emberekben, a legtöbben egyetértenek abban, hogy a túlzott fruktóz elősegítheti az elhízott egyéneknél a metabolikus szindrómát.

Emiatt a kókuszcukor majdnem ugyanannyi fruktózt biztosít grammonként, mint a hagyományos fajtája.

diabetes 2 fok kezelése tabletták

A túlzott mennyiségben fogyasztott cukrok mindenféle problémát okozhatnak, például metabolikus szindrómát, elhízást, cukorbetegséget és szívbetegségeket. Bár a kókuszvirág cukor tápanyagprofilja valamivel jobb, mint az asztali cukoré, egészségügyi hatásaik nagyjából hasonlóak.

Következtetés Tehát következtetésként levonható, hogy ismét egy egészségesnek beállított átverés részese lehet, aki ezt a terméket vásárolja. Nem sok különbség fedezhető fel a hagyományos- és a kókuszvirág cukor között, a jelentős árkülönbségen kívül.

Lehet, hogy érdekel