A cukorbetegség köles kezelése
Létrehozva: Így vannak ezzel a a cukorbetegség köles kezelése is, akiknek szigorú étrend szerint, lehetőleg kevés szénhidrát felhasználásával kell ételeiket összeállítani. Egy kis desszert vagy szénhidrátban gazdag finomság elfogyasztása után jobb a közérzetünk, és a hideget is kevésbé érezzük lehangolónak.
Egy egészséges ember számára ez könnyű megoldást jelenthet a tél átvészelésére, de mit tegyen egy cukorbeteg, akinek a szénhidrátok fogyasztása csak meghatározott mértékben engedett? Teljes értékű szénhidrátok Mivel a szénhidrátok mennyisége minden cukorbeteg számára korlátozott ennek mértéke egyénenként változó - így fontos, hogy ételeik elkészítéséhez csakis teljes értékű szénhidrátokat válasszanak a finomított alapanyagok kerülendőkhiszen így étrendjük sokkal táplálóbb, és egészségesebb lesz.
A téli időszakban az egyik legjobb forrást a zöldségek adhatják, melyek megfelelő vitaminnal és ásványi anyaggal is ellátják a szervezetet. A gabonafélék közül a teljes értékűeket igyekezzenek választani, és nem kell lemondani az édességekről is.
Ma már szerencsére egyéb több természetes alapú édesítőszer elérhető a cukorbetegek számára is, így bátran próbálkozhatnak desszertek készítésével is. A szezonális alapanyagokra koncentrálva változatos és tápanyagban gazdag ételeket fogyaszthatnak, melyhez következő receptjeinkkel szeretnénk egy kis inspirációt adni.
Zelleres kölesgombócleves.
