Kálium szegény diéta

kálium szegény diéta

10 lépés, ami segíthet a Köszvény visszaszorításában

A vesebeteg étrend 3. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video A kálium kulcsfontosságú eleme táplálkozásunknak. Alapvető szerepet játszik az izmok összehúzódásában. Azonban hiába ilyen fontos, a vér magas káliumszintje veszélyes.

kálium szegény diéta

Ne feledje, hogy a szív zabliszt cukorbetegeknek egy izom, és a vérében kálium szegény diéta túl nagy mennyiségű kálium súlyos egészségügyi kockázatot jelent. Kockázza fel és áztassa be a burgonyát és a zöldségeket főzés előtt.

kálium szegény diéta

De miért kell óvatosan bánnom a káliummal? A vese egyik funkciója az, hogy biztosítsa vérében a megfelelő kálium mennyiséget.

Létrehozva: Lássuk, mivel vigyázhatunk rá, illetve segíthetjük gyógyulását, ha beteg. Feladata, hogy nefronjaival állandóan szűrje a keringő vért, távolítsa el belőle a melléktermékeket, a salakanyagot és a felesleges folyadék mennyiséget. Mindez folyékony állapotban, a vese jó működése esetén fehérjementes vizelet formájában távozik aztán a szervezetből.

A többletet egyszerűen kiszűri. Ha veséi nem tudják megfelelően ellátni ezt a funkciót, vérének káliumszintje megemelkedik. Bár a dialízis hatékonyan kiszűri a káliumot, az a kezelések között gyorsan felhalmozódik szervezetében.

Ezért ügyelnie kell arra, hogy ne fogyasszon kálium szegény diéta sok káliumot. Mely ételek tartalmaznak káliumot?

Diéta krónikus veseelégtelenség esetén

A káliumszint alacsonyan tartásával az a probléma, hogy az szinte minden élő szervezetben megtalálható. Következésképpen minden gyümölcs és zöldség tartalmaz káliumot.

kálium szegény diéta

Természetesen vannak különbségek. A tészta és a fehér rizs például nagyon kevés káliumot tartalmaz.

Krónikus veseelégtelenség / Étrendminták / Praktikák

Elkerülése azonban egyszerűen lehetetlen, a lényeg az ételek elkészítésének módja. Hogyan készíthetem el az ételeket a káliumtartalom csökkentésével? A fehér rizs káliumtartalma igen alacsony.

Húsból kevés fér bele az étrendbe, ezért érdemes inkább darált húsos ételeket készíteni. Egy vagdalt esetén növelhetjük a fehérjeszegény zsemlemorzsa, vagy kenyér mennyiségét, esetleg a húst helyettesíthetjük zöldségekkel, burgonyával. Rakott ételek esetében is a többi hozzávaló növelésével palástolhatjuk a hús kis mennyiségét. Ha kálium megszorítás is szükséges, akkor a zöldségeket főzzük elő, áztassuk be. Ezzel kis mértékben ugyan, de csökkenthető az ásványi anyag tartalom.

Változtatnia kell a burgonya és a zöldségek elkészítésének módján — ez azonban egyszerű és gyorsan megszokja majd. Elsőként szeletelje fel és áztassa be az alapanyagokat langyos vízbe, legalább két órán keresztül.

Milyen élelmiszereket fogyaszthatok vesebetegként?

Ezt követően öntse le róluk a vizet, és főzze meg a burgonyát, vagy a zöldségeket, ideális esetben közben egyszer cseréljen főzővizet. Ily módon nagy mennyiségű káliumot távolít el.

kálium szegény diéta

A főzővizet ne használja másik étel, vagy szósz elkészítéséhez. Mi a helyzet a friss gyümölccsel? A gyümölcsöket illetően napi egy adag friss gyümölcsöt fogyaszthat, a másik adag azonban kompót legyen.

Négy recept, amelynek örülni fog a veséje

Kérjük, szigorúan korlátozza a nagyon magas káliumtartalmú gyümölcsök, például a banán, vagy az aszalt gyümölcs fogyasztását. Honnan veszem észre, hogy magas a vérem káliumszintje? Amint azt már korábban említettük, a diétás diabetes kálium szegény diéta kezelésében található nagy mennyiségű kálium nagyon veszélyes lehet.

Ha furcsa bizsergést érez a nyelvében vagy szájában, illetve ha lábai remegnek és gyengének érzi magát, azonnal forduljon orvoshoz. Ne feledje: a vér magas káliumszintje veszélyes a kockázás, áztatás és főzés csökkenti a burgonya, a zöldségek és a gyümölcsök káliumszintjét ha olyan tüneteket észlel, melyek arra utalnak, hogy vérének magas a káliumszintje, azonnal forduljon orvoshoz Kapcsolódó tartalom.

Lehet, hogy érdekel